'Eten en Drinken' Category

Vijf redenen waarom de smoothie het ‘s morgens wint van de pistolet

Hoe start jij jouw dag? Met een lekkere pistolet met smeuïge laag Nutella en een kop koffie? Dan ben je niet alleen. Onderzoek uit 2016 toont aan dat 93% van de Vlamingen brood eet bij het ontbijt. De resterende 7% slaat de belangrijkste maaltijd van de dag liever over. Of je nu tot die grote meerderheid of die gehaaste, niet-hongerige minderheid behoort, diëtisten raden iedereen aan om de dag te beginnen met een portie voedingsstoffen. Mijn advies? Ga voor een smoothie! (Ja, ook als je normaal gezien nooit ontbijt.)

lekkere smoothieWaarom? Eerst en vooral omdat het gezond is.

Brood (en dan vooral niet-volkorenbrood) bevat veel zout. Daarnaast eet je je brood, pistolet of sandwich niet zonder beleg en ook dat is door de verzadige vetten en suiker niet de meest gezonde optie. Gelukkig hoeft gezond geen synoniem te zijn voor smakeloos. Een smoothie is dan ook een smaakbom en – dat is het leuke eraan- een smaakbom die je zelf samenstelt naar eigen voorkeur.

Ongeëvenaarde veelzijdigheid

Met de drankjes kan je namelijk eindeloos variëren. Zo kan je kiezen voor fruit of groenten of misschien wel allebei? Wie een crunch mist, kan zelfs granola of noten toevoegen. Je leest het: voor ieder wat wils! Zelfs de allerkleinsten zullen hun nieuwe ontbijt appreciëren, al dan niet met chocoladesmaak. Voor de iets grotere onder ons kan het de dagelijkse kop koffie, die trouwens ook niet heel gezond is, vervangen. Een handje hennep-, chia- of lijnzaad geeft misschien niet veel smaak, maar is wel de kickstart die je nodig hebt om je dag energiek te starten.

Voedzaam en verzadigd

Als je nooit ontbijt omdat je ’s morgens niets binnen krijgt, ben je misschien al overtuigd. Het is dan ook een lichte maaltijd die je letterlijk binnen giet. Als fervente ontbijter daarentegen denk je er waarschijnlijk helemaal anders over, maar niet getreurd. Ook jij kan van dit vloeibaar ontbijt genieten. Die noten voor extra crunch? Die zijn ook nog eens voedzaam, net als die zaden en havermout. Een uurtje later de voorraadkast plunderen zal dus niet nodig zijn. Voor een instant verzadigd gevoel is yoghurt altijd een goede keuze. Je sapje ziet er meteen ook een stuk voller uit. Voeg je liever iets fris en fruitig toe of ben je lactose-intolerant? Avocado en banaan hebben hetzelfde voedzame, smeuïge effect.

gezonde smoothieSnel klaar

Dat onderzoek uit 2016 ontdekte ook dat 41% van de Vlamingen niet langer dan 10 minuten ontbijt. Een duidelijke vraag naar een snelle oplossing als je het ons vraagt en wat is er sneller dan een voedzaam, gezond ontbijt dat in minder dan vijf minuten klaar en achter de kiezen is? Wie het nog sneller wil, kan het drankje de avond voordien al maken. Zoals je weet, een voorbereid man of vrouw… Cruciaal is dat je voor een goeie smoothie eigenlijk niet meer nodig hebt dan een goede blender, en dat kan je al vinden voor een paar honderd Euro.

On the go

… is er twee waard. Beeld je eens even in. Het is 6u30, je hoort je wekker en het eerste wat in je opkomt na een snelle blik op de klok is ‘nog vijf minuten’. Maar snoozer of niet, dat pijnlijke moment waarop je echt wel moet opstaan, is onvermijdelijk. Dankzij een ontbijt on the go kan je het toch nog één keer met vijf minuten uitstellen én ook hier wint de smoothie het van de pistolet. Een pistolet die je de avond voordien al maakte, wordt namelijk wak. Je gezonde sapje niet, zelfs niet als je er wat extra crunch aan toegevoegd hebt, want die bewaar je in een apart compartiment van je granolacup. Zelfs de meest gehaaste uitslaper heeft dus geen excuus meer om het ontbijt over te slaan.